《蒜香烤生蚝的秘制之旅》
食材用料：
生蚝8只，与之相配的是8颗大蒜、5棵小葱、5个小米辣等一众佐料。还需要适量的食用油、少许的生姜、生抽、蚝油、料酒、食盐和胡椒粉。这些食材和调料在一起，将创造出令人难以忘怀的美食。
制作步骤：
将生蚝用清水冲洗干净。接着，在一个盆里加入食盐、小苏打和白醋，将生蚝浸泡15分钟。这个步骤是为了更好地去除生蚝表面的杂质。然后，用刷子仔细刷洗生蚝的表面，直至完全清洁。
接下来，需要小心地用刀子开启生蚝的壳。尽管我们默念“千万别切到手”，但有时候还是会不小心切到，这也是烤制生蚝过程中的一种小小挑战。当所有的生蚝都被巧妙地打开，就可以丢掉盖子，再次清洗干净，然后摆放到烤盘里。
制作蒜蓉酱料是这道菜的关键。将蒜末、小米辣、姜末、葱花等配料准备好。在冷锅中加热食用油，炒香蒜末，然后加入其他配料，如食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉等，翻炒均匀。将炒好的蒜蓉酱料均匀浇在生蚝上。
将摆好盘的生蚝放入预热至200度的烤箱中，烤制15分钟。烤制过程中，可以听到生蚝在烤箱里滋滋作响，香气四溢。烤好后，撒上少量的葱花作为点缀，增添视觉效果和口感。
小贴士：
在炒制蒜末时，需要注意火候的掌握，避免蒜末炒糊，影响口感。蒜末的炒制是这道蒜香烤生蚝的关键步骤之一，所以要格外留意。
当这道蒜香烤生蚝呈现在眼前，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。享用时，可以搭配自己喜欢的饮品，感受这道美食带来的满足和愉悦。无论是与朋友聚会还是家人共享，这道蒜香烤生蚝都会成为餐桌上的亮点，让大家赞不绝口。
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