鸡胸肉蘑菇汤的新口味 奶油蘑菇浓汤的魅力体验

食材用料

白蘑菇,其独特的口感和营养价值为这道浓汤增添了丰富的层次。选用新鲜的六个白蘑菇,将其切片,准备融入浓郁的汤底。相克食物注意避免搭配不当影响口感与健康。

接下来是纯牛奶,一袋240毫升的新鲜牛奶将为汤带来丝滑的质地和奶香的味道。牛奶的丰富钙质与蘑菇的鲜美相得益彰。

配料还包括大虾与鸡胸肉,适量的虾仁和鸡胸肉块将为汤增添丰富的蛋白质与海鲜的鲜美。鸡胸肉需切块,大虾则从中间剖开,以便更好地释放其鲜味。

适量的盐、黑胡椒、白面和料酒也是这道汤的必备调料。盐和黑胡椒为汤增味,白面则用来增加汤的浓稠度,料酒则帮助去腥提香。

鸡胸肉奶油蘑菇浓汤制作步骤

第一步,将白蘑菇切片,鸡胸肉切块,大虾剖开备用。这是这道汤的基础配料,每一份材料都承载着浓郁的滋味。

第二步,用黑胡椒、盐和料酒腌制鸡胸肉,使其更加入味。腌制的过程也是提升鸡肉口感的关键步骤。

第三步,将白蘑菇片放入开水中焯水,待锅开后捞出备用。这样可以去除蘑菇的涩味,同时保留其鲜美的口感。

第四步,热锅凉油,放入鸡胸肉和虾仁炒熟。这是让食材释放鲜味的必要步骤。

第五步,炒制干面至微微发黄后,加入一碗凉水,不断翻炒直至面和水完全融合成糊状。这个过程会让汤汁更加浓稠。

第六步,倒入炒好的食材继续翻炒,随后加入牛奶,小火炒制至汤汁粘稠。加盐调味后,这道浓汤即将大功告成。

第七步,快出锅时撒入黑胡椒,翻炒均匀即可享用这道美味的鸡胸肉奶油蘑菇浓汤。

小贴士

1. 鸡肉蘑菇汤不仅是营养丰富的美食,更是女孩子的佳品。其低脂肪高营养的特点,让你在享受美味的同时保持健康,减脂又养颜。

2. 在煮制过程中,特别是加入牛奶后,一定要不断翻炒均匀,以免糊锅影响口感。同时也要注意火候的掌握,让这道浓汤达到最佳的口感和营养价值。

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