优格蓝莓蛋糕的制作方法

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  材料鸡蛋3个,植物油30ml,原味优格150g,细砂糖50g,低筋面粉60g,柠檬汁1ml,蓝莓30个,蓝莓果酱40g

  步骤

  1.準备材料,蛋白和蛋黄分开

  2.蛋黄和植物油拌匀后,加入原味优格拌匀

  3.筛入低筋面粉拌匀

  4.拌至光滑的蛋黄面糊

  5.蛋白用打蛋器打到粗泡后,分3次加入细砂糖和柠檬汁,持续搅打

  6.搅打到蛋白有光泽,尖端至微弯状

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