【麻辣串串香制作指南】
【食材用料】
让我们来准备一场味蕾的盛宴，看看需要哪些食材：
1. 火锅底料 30克：作为串串香的核心调料，赋予整道菜肴独特的麻辣风味。
2. 白菜 30克、土豆 1个：口感鲜美的蔬菜，增添口感层次，同时也带来健康的营养。
3. 鱼丸 6个、鱼豆腐 6个、脆皮肠 2根：这些丸子类的食材是串串香的必备，让美味在舌尖跳跃。
4. 香菇 2个：独特的香气为串串香增添一丝别样的风味。
5. 热水 500克：让所有的食材在热力的作用下，释放出最本真的味道。
6. 蒜末 5克、老抽 1勺、食盐 1勺：这些调料是串串香的灵魂，让整道菜肴更加鲜美可口。葱 3小段：增加整道菜肴的香气。
【制作步骤】
1. 准备丰富的蔬菜，洗净并切成合适的大小。
2. 将所有食材串起来，等待下锅。
3. 锅中倒入适量的油，加入蒜末进行爆香。
4. 倒入火锅底料，小火炒开，让底料的香味充分释放出来。
5. 倒入热水，让汤底更加鲜美。
6. 汤汁煮沸后，加入葱段、老抽和食盐，根据个人口味适量调整。煮约10分钟，让汤底的香味充分渗出。
7. 先将丸子类食材下锅，煮一会儿。再下入蔬菜类食材。煮约10分钟后转小火。至此，串串香的汤底已经准备完毕，香味四溢。
【小贴士】
在制作麻辣串串香时，汤底的咸淡程度要适中，这样食材才能更入味。如果喜欢重口味的朋友，可以适当增加盐或老抽的量。汤底煮出香味后再放食材，会让整道菜肴更加美味可口。随着食材的煮熟，可以随吃随拿，享受这道美味的麻辣串串香。在这里，我是小胖轩妈咪呀，欢迎来到香哈与大家交流美食心得！
转载菜谱宝文章保留链接： 麻辣美食新风尚 串串香美味尝鲜！
