菜谱宝菜谱宝小编教你过敏奶粉是什么？过敏奶粉有哪些分类
过敏奶粉是什么
过敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用于小宝宝有过敏症状的如湿疹，过敏性鼻炎，支气管哮喘等，比一般奶粉能降低其发病率。水解蛋白奶粉不是所有人都很适用，如果过敏症状较严重者还是应该到医院进行检查过敏原，医生会根据情况适当对症用药。母乳中的蛋白质都是易吸收蛋白质，不会发生过敏症状。
1、深度水解乳清蛋白配方(80%小分子短肽/ 20%氨基酸)
把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸;蛋白质平均分子量低于普通深度水解配方。
2、特有具抗炎作用的DHA/GLA(伽马-亚麻酸) 缓解因过敏导致的炎症反应;不含乳糖和蔗糖;特别添加核苷酸。
不成熟或受损的肠粘膜，细胞间隙大，过敏原(如牛奶蛋白)容易通过， 易导致或加重过敏症状。核苷酸帮助小肠粘膜损伤的修复，有助于小肠粘膜细胞的成熟。
3、特别添加40% MCT(中链脂肪酸) 脂肪极易被吸收，为食物过敏患儿提供良好营养支持，特别是牛奶蛋白过敏引起胃肠道症状患儿。
过敏奶粉的分类
按照对蛋白质水解的程度，可将防过敏奶粉分为三类，分别是氨基酸奶粉、高度水解配方奶粉和部分水解奶粉。
氨基酸奶粉代表产品 美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉、美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉
高度水解配方奶粉 高度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性。蛋白质水解后其蛋白的分子量小于1500(1.5KDa)，一般都用作治疗性饮食来降低牛奶蛋白过敏。可使用于过敏的治疗及预防，避免牛奶蛋白的过敏。
部分水解奶粉 蛋白质水解后其蛋白的分子量大于3500(3.5KDa)，最近15年才发展出来，用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食。
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