狗肉忌什么吗?这些禁忌你一定要牢记!

饮食文化 2023-08-06 16:22www.caipub.com健康饮食

  随着生活水平提高,人们对吃的要求也渐渐变高了,而是要色香俱全的美食。但是很多食物是不可以同食的,严重的会导致食物中毒,这就要我们时刻注意了。而有爱吃狗肉的朋友问了,吃狗肉有什么禁忌吗?这里要告诉大家,吃狗肉有很多禁忌和讲究,你都了解吗?

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  1.鲤鱼

  鲤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和游离氨基酸及组织蛋白酶。鲤鱼与狗肉同吃,可能会发生复杂的生化反应,产生对人体不利的物质,危害到人的健康,尤其是一些沉淀物质,积累在人体的肠胃中会大大影响人的消化功能。

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  2.绿豆

  绿豆不能喝狗肉一起吃,这两种食物相遇会生成让人中毒的物质,在肠胃里面会发生化学反应使狗肉发酵并且变大很多,如果情况太严重的话还会有生命危险,所以刚刚吃完绿豆的话千万不要吃狗肉。

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  3.

  狗肉不宜与茶同食。这是因为狗肉中含有的丰富的蛋白质会与茶叶中含有的大量鞣酸发生反应形成不易被人体消化的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不易被消化的同时还可能会收敛肠道,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以吃狗肉的时候切记不宜喝茶。

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  4.大蒜

  狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。

  5.大葱

  在烹饪狗肉的时候不宜用葱作为调料加入其中。狗肉是属于能够驱寒壮阳的热性食物而葱是属于能够利窍通阳的温性食材,两者一同食用很容易加重身体内火,导致上火。同样的道理,狗肉还不宜与生姜这类调味食物一同食用。

  6.

  一般酸性的醋具有很强的收敛作用,所以会抑制我们体内的阳气发出,所以吃狗肉放醋的话会影响到它的滋补作用,而且对脾胃的妨碍作用很大。

  7.西瓜

  因为狗肉味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低狗肉的温补作用,且有碍脾胃。

  这下知道狗肉原来还要忌这么多食物,所以吃狗肉一定要注意这些,而且狗肉是温热、滋补的食物,食用过多会导致血压升高等,选购一定要选新鲜的狗肉。


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