100种微波炉菜谱_100种微波炉菜谱大全

美食烹饪小课堂

一、甜品系列

1. 水波蛋：在一个碗里注入清水，撒入适量的盐，轻轻打破一个鸡蛋，将其缓缓倒入水中。放入微波炉，高火设定2分半钟。当时间结束，一个完美的蛋黄流心的水波蛋就诞生了，看着就让人食欲大增。

2. 布朗尼蛋糕：将奥利奥碎与牛奶混合，搅拌均匀成糊状。放入微波炉叮90秒后，趁热撒上细细的糖粉，一份香甜的布朗尼蛋糕就准备好了。

3. 酸奶蛋糕：将新鲜的鸡蛋、酸奶和玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀。高火设定5分钟，一份酸奶蛋糕就出炉了。淋上酸奶，撒上一些燕麦片，口感更佳。

4. 雪媚娘：糯米粉与牛奶的完美结合，只需微波3分钟，就能得到一个软糯的雪媚娘皮。包裹上新鲜的水果和奶油，一拉，那丝长的口感让人回味无穷。

5. 双皮奶：牛奶加热后结皮，与蛋清混合，中火微波3分钟。最后撒上一些蜜红豆，一份美味的双皮奶就制作完成了。

二、快手主食

荷包蛋：将鸡蛋打入冷水中，轻轻戳破蛋黄。高火微波2分钟，配上特制的酱油，一个完美的荷包蛋就诞生了，鲜嫩可口。

鸡蛋羹：将鸡蛋液过滤掉气泡，覆盖上保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个小孔。放入微波炉高火3分钟，一份滑嫩的鸡蛋羹就可以享用了。

麻辣烫：将方便面、丸子等食材放入碗中，高火微波10分钟后，拌入红油酱料，一份开胃的麻辣烫就制作完成了。

烤鸡翅：将腌制好的鸡翅裹上面包糠，放入微波炉高火6分钟。烤出的鸡翅外酥里嫩，非常美味。

三、硬菜推荐

1. 秘制鸡腿：将鸡腿划几刀进行腌制，高火微波5分钟后翻面再叮5分钟。这样制作的鸡腿鲜嫩多汁，非常美味。

2. 黄焖鸡：用酱料腌制好的鸡块加水后放入微波炉，高火6分钟。再加入青椒微波2分钟，一份美味的黄焖鸡就制作完成了。

3. 玉米排骨汤：将焯过水的排骨、玉米和胡萝卜放入微波炉，高火20分钟。这样制作的玉米排骨汤鲜甜不腻，非常营养。

小贴士：不同的微波炉功率可能需要微调烹饪时间。对于液体类的食物，建议覆盖保鲜膜以防止喷溅。可以尝试制作冰糖葫芦。按照糖水2:1的比例，高火微波2分钟，然后将水果裹上糖汁，冷却后会形成脆壳，非常惊艳。