手工牛轧糖的制作方法
手工牛奶糖
配方来自《生牛奶糖与手工糖果》
材料细砂糖150G，淡奶油300G，水饴48G
手工牛奶糖的做法
1.所有材料放入小奶锅中煮开，小心溢锅
2.中火煮啊煮啊煮。煮至冒出粘稠的糖泡
3.这个时候用勺子试一下是比较浓稠的状态
4.继续煮。糖泡越来越粘稠，慢慢出现焦糖色
5.这个时候糖液十分粘稠。就可以关火了。
6.倒入模具中。糖做得比较硬可以室温放凉，否则就用冷藏
转载特色小吃网文章保留链接： 手工制作牛奶糖有图
手工牛轧糖的制作方法
手工牛奶糖
配方来自《生牛奶糖与手工糖果》
材料细砂糖150G，淡奶油300G，水饴48G
手工牛奶糖的做法
1.所有材料放入小奶锅中煮开，小心溢锅
2.中火煮啊煮啊煮。煮至冒出粘稠的糖泡
3.这个时候用勺子试一下是比较浓稠的状态
4.继续煮。糖泡越来越粘稠，慢慢出现焦糖色
5.这个时候糖液十分粘稠。就可以关火了。
6.倒入模具中。糖做得比较硬可以室温放凉，否则就用冷藏
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