菜谱宝菜谱宝小编为你菜谱宝分享孜然花卷的9步制作方法
主料白面粉500g，玉米面100g，油适量，盐适量，孜然粉适量，小苏打适量，酵母3g
步骤
1.白面加玉米面混合，酵母用温水稀释，和成面团，室温发酵两倍大
2.发好的面团加点小苏打和干面粉揉匀，室温再二次发酵
3.取一半面团，揉至光滑，用擀面杖擀成圆饼
4.先涂抹上一层油，再均匀的撒上孜然粉
5.上下两端向中间对折
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主料白面粉500g，玉米面100g，油适量，盐适量，孜然粉适量，小苏打适量，酵母3g
步骤
1.白面加玉米面混合，酵母用温水稀释，和成面团，室温发酵两倍大
2.发好的面团加点小苏打和干面粉揉匀，室温再二次发酵
3.取一半面团，揉至光滑，用擀面杖擀成圆饼
4.先涂抹上一层油，再均匀的撒上孜然粉
5.上下两端向中间对折
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