菜谱宝菜谱宝小编为你介绍手工果仁松露巧克力的13步制作方法
主料黑巧克力250g,黄油30g,淡奶油60g,可可粉适量,熟花生果仁适量
步骤
1.将150克巧克力切碎。
2.放在碗中,把碗放在加热60度左右的水中让其融化。
3.巧克力化后搅匀。
4.一点点加入淡奶油搅匀。
5.加入黄油碎块融化搅匀。
6.完全融合的巧克力奶油液晾后放在冰箱冷藏三小时以上,或是一宿。
7.第二天把巧克力软心取出,刮出一小块,加入熟花生仁团成团(花生仁的制作请参考菜谱里的盐烤花生米)。
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