如何制作甜芝麻糍粑团,甜芝麻糍粑团的详细图片教程与您菜谱宝分享
主料糯米500g,熟黑芝麻粉80g,熟黄豆粉80g,白砂糖80g
甜芝麻糍粑团的做法步骤
1. 准备糯米一斤,颗粒饱满,成色漂亮的糯米,做出来的糍粑团口感棒棒哒。
2. 糯米清水浸泡8个小时以上并淘洗干净。
3. 蒸锅里加足够多的水,上面垫一层纱布,泡好的糯米松松的倒进去,中间也可插几个洞,方便蒸汽对流。加盖大火蒸1个小时,中途可用筷子把米饭扒散,蒸出来的糯米饭熟得均匀。
4. 在等待糯米饭蒸熟的时候准备其他配料熟的黑芝麻粉、熟黄豆粉和细砂糖。
5. 为了得到更香的口感,我把熟芝麻粉再入烤箱烤了8分钟。
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