蛋糕里干果 做蛋糕干果类材料

1. 基础坚果蛋糕配方

  • 主要材料:核桃仁、杏仁、榛子、葵花籽仁(各100克)
  • 搭配建议:可加入椰蓉40克和可可粉增加风味
  • 特殊处理:坚果需先炒熟后搅打细腻
  • 2. 懒人版坚果蛋糕

  • 核心材料:蛋糕预拌粉200克+任意坚果碎
  • 快捷做法:鸡蛋+牛奶+预拌粉搅拌后撒坚果,空气炸锅140度30分钟
  • 3. 健康低卡配方

  • 无面粉版:香蕉+鸡蛋+燕麦片+混合坚果(山核桃、红枣等)
  • 无糖版:用蜂蜜替代糖,搭配猕猴桃和树莓装饰
  • 4. 节日特制蛋糕

  • 果料组合:红枣碎50g+葡萄干100g+蔓越莓干100g(需橙汁浸泡)
  • 香料搭配:肉桂粉、豆蔻粉和姜粉提升风味
  • 5. 装饰技巧

  • 分层制作:坚果碎与香蕉片交替铺压形成层次
  • - 顶部装饰:可用树莓、奇亚籽或糖粉点缀

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