甜甜圈:孩子们的心头好,也是红豆馅爱好者的独特情怀
今天我要给大家介绍一款独特美味的球形甜甜圈,也许你之前未曾尝试过,但这绝对会是你意想不到的美味惊喜!对于喜欢甜蜜食物的朋友们,尤其是钟爱红豆馅的你,这款甜甜圈绝对值得一试。接下来,让我带你走进这款美味甜甜圈的制作世界,一起感受那份留在心头的甜蜜。
所需材料清单:
糯米粉200克
面粉200克
红豆300克
盐10克
小苏打10克
黄油10克
白糖、糖浆适量
香草精少许
油适量
制作小技巧:
面团的量需自行掌握,若制作过多,可置于冰箱冷藏约3天。
美味制作步骤:
1. 将糯米粉、面粉、盐、小苏打和融化的黄油倒入碗中,加入沸水,用木勺搅拌1分钟至均匀。接着,用手将材料揉成一个光滑的面团,包裹在保鲜袋中静置30分钟。
2. 锅中加水后,放入红豆,大火煮沸后转小火煮30分钟,然后让红豆在水中浸泡30分钟。之后再用搅拌机将红豆搅碎。
3. 将搅碎的红豆放入锅中,加入白糖、糖浆、盐和香草精,用小火慢慢熬煮,不断搅拌约6-7分钟,直至材料充分融合,汤汁烧干变成粘稠状。
4. 将红豆馅分成若干小球,同样将面团也制成小球状。取一面团小球揉成圆饼状,然后取一红豆馅小球包裹其中,揉成球状备用。
5. 在热油中炸制甜甜圈面团,油温控制在约120度。炸制约6-7分钟至表面金黄即可捞出,沥干油份后裹上一层白糖即可享用。
营养密语:
红豆不仅口感甜美,还具有很好的补血效果,对身体有着极佳的保健作用。这款红豆馅甜甜圈不仅满足了味蕾的享受,更是对身体健康的关爱。
想象一下,当你咬下这款甜甜圈时,外层的面团酥脆,内里的红豆馅绵软香甜。每一个口感都是对味觉的极致挑战和满足。赶快动手尝试制作吧,让这份美味留在心间!
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