烘焙食谱：草莓华夫饼
简介：这款草莓华夫饼以其酥脆的外皮和柔滑的馅料，给人带来美妙的口感体验。原料简单，制作方便，是下午茶的绝佳选择。
所需材料：
鸡蛋：150克（大约3个大蛋或4个小蛋）
糖粉：60克
牛奶：100克
低筋面粉：160克
玉米淀粉：40克
泡打粉：4克
黄油：60克（用于面糊和模具）
表面装饰：
鲜奶油：100ML、草莓：5颗（应季的新鲜草莓最佳）、巧克力酱：适量
制作方法：
1. 将鸡蛋打散，加入糖粉和牛奶，用心搅打至完全融合。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合后筛入蛋液中，持续搅拌至面糊浓稠且顺滑，状态为可以呈带状流下。
3. 在一大漏杯中倒入面糊，加入已融化的黄油，搅拌均匀。
4. 预热华夫饼模具，上下两面刷上额外的溶化黄油。
5. 当红灯亮起表示正在加热时，将面糊倒入模具中。注意从中心倒入，并用刷子帮助面糊均匀流淌。每次倒入的量要适中，避免溢出或不足。
6. 盖上盖子，烘烤三分钟。等待绿灯亮起且没有蒸汽冒出后，新鲜出炉的华夫饼就完成了。
7. 重复以上步骤，直至用完所有面糊。
8. 将鲜奶油中高速打发至九分发，然后淋在华夫饼上。
9. 摆上新鲜的草莓，并浇上香滑的巧克力酱，即可享用这款美味的草莓华夫饼了。
小贴士：
1. 黄油的量要控制得当，过多会使华夫饼过于油腻，过少则不易成型。
2. 草莓的选择最好是应季的新鲜草莓，这样装饰和口感都会更好。
3. 巧克力酱的用量可根据个人口味调整，喜欢浓郁巧克力的朋友可以多加一些。
这款草莓华夫饼不仅简单易制，而且可以按照自己的口味进行调整，无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是非常好的选择。享受制作和品尝的过程，感受这份美味带来的快乐吧！
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