原料 玉米、小苏打。
煮玉米的做法
1、玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水，开火;
2、再往煮玉米里加少量的小苏打，份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味;
3、水开后再继续煮5分钟后关火，稍微闷一会再捞出。
玉米 含有的各种营养中，有一个叫尼克酸的。它能帮助人体维持神经系统，消化系统和皮肤的正常功能。
多吃粗粮是我们获取尼克酸的主要途径，玉米中尼克酸的含量比其它粗粮要高很多。
而加上这么一点小苏打，就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。
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