速腌咸鸭蛋的方法

编辑：烹饪方法时间： 2023-01-15 18:22 次数：来源：www.caipub.com

　　咸鸭蛋好吃，腌制的时间太长，大家都嫌麻烦，现在我教你一个即快有好的方法。

　　将鸭蛋10个，用冷开水洗净表面，然后擦干备用。将擦干的鸭蛋放入50度以上的白酒中浸泡片刻，捞出后再均匀地滚上一层盐。再将滚好盐的鸭蛋放入透明的塑料袋中，扎紧袋口。密封在比较干燥的地方，经过10天左右即可腌好。食用时取出入水煮熟即可。