烤鸡如何做到不破皮 编辑：烹饪方法 时间： 2023-01-15 18:22 次数： 来源：www.caipub.com 烧烤鸡腿或鸡翼时，要留意别让皮收缩而弄破，因为加热以后，纤维会收缩，而皮和肉的收缩程度不同，易使皮碎裂，所以，在烧烤之前，请用竹签子或叉子，在表面插几个洞，这样，皮就不会收缩，而且导热较快。 菜谱宝配图 转载菜谱宝文章保留链接： 烤鸡如何做到不破皮
