菜谱宝为您带来咸蛋芝麻油酥饼的独特制作秘籍，让您轻松掌握美味秘诀！让我们共同这道令人垂涎欲滴的佳肴的12步制作方法。
准备好丰富的食材：中筋面粉220g、油55g、新鲜小葱适量、豆渣100g、芝麻20g以及一颗咸蛋。这些食材将为我们带来一道绝美的咸蛋芝麻油酥饼。
接下来，让我们进入制作流程：
第一步，制作油酥馅料。将豆渣焙干并盛出备用。这个过程能够提升豆渣的口感，为油酥增添独特的味道。
第二步，热锅凉油，放入芝麻。随着油温的升高，芝麻逐渐散发出香气。然后将焙干的豆渣倒入，翻炒均匀。
第三步，放入一颗煮熟的咸蛋，将其压碎并与豆渣、芝麻翻炒均匀。这时，油酥馅料的香味已经让人垂涎欲滴。
第四步，将油酥馅料盛入小碗，待凉透后加入切碎的小葱，搅拌均匀。油酥馅料制作完成，香气扑鼻。
第五步，制作饼坯。在和面时，使用70度的热水，盖上湿布醒30分钟。这样的处理能让面团更加柔软，易于擀制。
第六步，将醒好的面团揉至光滑，擀成薄片。然后，将之前制作好的油酥均匀涂抹在面团上。
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接下来，我们将继续制作咸蛋芝麻油酥饼。将涂抹好油酥的面团逐渐卷起来，并切成小块。然后，将这些小块擀成薄饼。
接下来是烹饪环节。预热烤箱，将擀好的饼坯放入烤箱中烘烤。等待片刻，直到饼坯变成金黄色，散发出诱人的香气。
取出咸蛋芝麻油酥饼，趁热享用！这道美味佳肴的外皮酥脆，内馅咸香，让人回味无穷。
通过以上的步骤，您可以轻松掌握咸蛋芝麻油酥饼的制作方法。赶快尝试一下吧，让您的味蕾尽享这道美食的绝佳滋味！
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