金银馒头制作，独特口感大解密！

食材用料

走进厨房，准备制作一道美味炒金银馒头。我们将所需的食材一一准备好：

馒头 1个，选择新鲜出炉的馒头，口感更佳。

鸡蛋 1个，为馒头增添一抹金黄。

盐适量，为菜品增添味道。

胡椒粉少许，微辣的口感令人陶醉。

孜然粉少许，为馒头带来独特的香气。

小香葱少许，翠绿的葱花为菜品增添一抹鲜绿。

花生油适量，为烹饪提供足够的热量。

制作炒金银馒头的步骤

1. 将馒头切成1厘米左右的小丁，让每一个馒头丁都呈现出规则的形状。

2. 鸡蛋打散成蛋液，搅拌均匀。将小香葱切成葱花。

3. 将一半的馒头丁粘上蛋液，让每一个馒头丁都裹上金黄的蛋液。

4. 锅中倒入适量的花生油，待油温升高后，放入沾上蛋液的馒头丁进行翻炒。炒制至馒头丁金黄酥脆，盛出备用。

5. 锅中加入少许油，下入葱花进行爆香，让葱花的香味充分释放出来。

6. 加入没有沾蛋液的白色馒头丁进行翻炒，让每一个馒头丁都均匀受热。

7. 加入之前炒好的沾蛋液馒头丁，进行煸炒，让两种馒头丁的味道相互融合。

8. 加入适量的盐、胡椒粉和孜然粉进行调味，翻炒均匀，让每一个馒头丁都裹上这些美味的调料。

9. 将炒好的金银馒头丁装入碗中，配上香浓的牛奶和爽口的小菜，开始享用吧！

小贴士

这道炒金银馒头的菜谱没有特定的配菜要求，你可以根据自己的喜好随意添加。例如，喜欢蔬菜的朋友可以加入一些时令蔬菜，喜欢肉类的朋友可以加入一些肉丝等。金馒头丁沾蛋液时一定要沾匀，这样才能保证每一个馒头丁都能均匀裹上蛋液，炒制出的口感也会更加酥脆可口。