小刺猬馒头 萌趣面食做法分享

小刺猬南瓜馒头的诞生

让我们一同走进那温暖而充满家常味道的小厨房,来制作一款独特又可爱至极的小刺猬馒头吧!这不仅是一款美味的面食,更是富有创意的艺术品。

食材用料:

纯净的面粉,拥有洁白的质地,用量约200克。

酵母,生命的魔法粉末,用量约2克。它会让面团发酵,变得更加松软。

南瓜泥,选用新鲜的南瓜蒸制后捣成泥状,用量约100克。南瓜的天然色彩为面团增添一抹金黄。

红豆,作为小刺猬的眼睛,增添生动感。同时请注意食物相克问题。

制作步骤:

1. 将南瓜蒸熟,滤去多余的水分,保留纯粹的南瓜泥。

2. 加入酵母,搅拌均匀,让酵母与南瓜泥完美融合。

3. 倒入面粉,用手轻轻搅拌,形成絮状。

4. 揉成光滑的面团,然后静静等待它发酵至两倍大小。这个过程是面团魔法般变化的开始。

5. 把发酵好的面团分成若干小块,滚成椭圆状。接着,开始塑造小刺猬的独特形象。

6. 捏出尖尖的嘴部,如同小刺猬特有的可爱表情。

7. 使用剪刀轻轻剪出小刺猬的刺,每一个都细致入微。

8. 用红豆点缀双眼,小刺猬立刻变得生动起来。

9. 将小刺猬馒头放入蒸屉中,醒发约10分钟,让它们充满力量。

10. 使用冷水上锅蒸制。当蒸汽上升时,转小火慢慢蒸制约8分钟。关火后焖1分钟,让馒头完美定型。

11. 打开锅盖,取出可爱的小刺猬馒头。它们如同艺术品般展现在眼前。

小贴士:在蒸制过程中,当蒸汽上升后转小火,这样可以避免馒头变形。若你想制作花馒头,建议将面团揉得稍硬一些,这样更容易塑造和保持形状。

让我们一起享受这款充满创意与家常味道的小刺猬南瓜馒头吧!这不仅是一次美食的享受,更是一次创意的展现。

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