全麦卡仕达吐司的制作方法

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  材料高筋面包粉250g,全麦面包粉50g,卡仕达酱70g,蛋液45g,牛奶140g,黄油10g,盐2g,糖10g,酵母3g

  步骤

  1.面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖、卡仕达酱,中间放酵母

  2.和面20分钟后放入黄油再和面20分钟

  3.进行发酵

  4.发好的面团取出排气分成三份,醒15分钟

  5.擀成椭圆形

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