菜谱宝菜谱宝小编为你菜谱宝分享桂圆朗姆面包的制作方法
材料高筋面粉400g，朗姆桂圆干120g，黄油30g，细砂糖20g，红糖20g，酵母8g，水120g，朗姆酒120g，盐1g
步骤
1.将材料备好秤量好，把红糖放进温水裡融化，黄油软化
2.将高筋面粉、酵母、砂糖、盐放进盆裡，慢慢倒入红糖水和浸泡桂圆的朗姆酒，搓揉成面团
3.面团揉搓到光滑、不黏手时，加入黄油，继续揉搓面团
4.面团揉搓到可拉筋，放入盆裡做第一次发酵
5.发酵至2倍大
6.将发酵后的面团揉出空气，分8等份
7.用擀面棍将小面团擀成面皮，放入桂圆干
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