维尼熊芒果慕斯蛋糕做法带图

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  维尼熊芒果慕斯蛋糕

  饼干底

  材料消化饼干 85g,黄油30g

  饼干底的做法图解

  1、慕斯圈下垫好烘焙纸;

维尼熊芒果慕斯蛋糕步骤1-2

  2-3、消化饼干放入结实的保鲜袋,捣碎;

  4、黄油融化

维尼熊芒果慕斯蛋糕步骤3-4

  5、消化饼干和黄油一起倒入盆子里拌匀;

  6、把拌好的黄油饼干碎倒入慕斯圈里;

维尼熊芒果慕斯蛋糕步骤5-6

  7-8、用勺子或其他工具把饼干压实,放入冰箱冷藏待用

维尼熊芒果慕斯蛋糕步骤7-8

  芒果慕斯

  材料吉利丁片2片(约10g),凉开水40g,砂糖50g,芒果蓉300g,芒果丁160g,牛奶100g,淡奶油200g

  芒果慕斯的做法

  1、吉利丁片用配方外的冷水泡软;

  2、泡软的吉利丁加入40g凉开水中,加入砂糖,隔热水搅拌至无颗粒;

维尼熊芒果慕斯蛋糕步骤9-10

  3-4、加入芒果蓉和牛奶,搅拌均匀;

维尼熊芒果慕斯蛋糕步骤11-12

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