黄油曲奇怎么做好吃,黄油曲奇的做法是怎样,菜谱宝为您详解
高粉版黄油曲奇的制作材料
糖粉50g、高筋粉100g
玉米淀粉50g、全蛋液30g
香草精少许
黄油100g
高粉版黄油曲奇做法图解
1、黄油放入干净的盆中,室温软化;
2、用蛋抽后搅打均匀;
3、加入糖粉;
4、用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅,呈羽毛状;
5、鸡蛋磕入碗中,打散后分两次加入黄油中,每次充分拌匀后再加入剩下的蛋液;
6、倒入香草精;
7、用刮刀拌匀;
8、高筋粉与粟粉混合后,筛入打发的黄油中;
9、用切拌的方法将粉与黄油拌匀;
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