鱼子酱糖心蛋的奢华享受
每一颗溏心蛋的顶部都精心点缀着10克西伯利亚鲟鱼子酱，再撒上璀璨的金箔装饰。当你品尝时，咸鲜与蛋液的完美交融会带给你爆浆般的口感，让人陶醉。
青柠檬银鳕鱼熏鱼的独特风味
银鳕鱼经过秘制熏鱼汁的浸泡，那汁水含有橙皮、香叶和海鲜酱的香气。之后，银鳕鱼被特制的炸粉包裹，酥脆炸制。刨入清新的青柠檬皮碎，为这道菜肴增添一抹亮眼的提香。
松露蜂蜜秋栗鹅肝的精致美味
鹅肝与秋栗经过精细的粉碎后，融入松露蜂蜜，冷藏成型。这道佳肴的独特之处在于其裹上了一层食用金箔，再搭配上帕玛森干酪雪花，给人一种既精致又奢华的感觉。
主菜珍馐系列带你领略美食之旅
品尝一道《古法炖生敲》，选用的是长江野生鳝鱼背肉，经过三焖三炸，以老母鸡汤煨制8小时，鳝肉呈现出琥珀色，丰富的胶质让人回味无穷。
再尝试一道《参煨筒笋》，600克的水发参搭配宝塔菜，芽菜碎和豆瓣酱收汁，青红椒粒点缀其间，色香味俱佳。
最后来尝一尝《东坡文火糖霜牛肉》，选用雪花牛小排，用蜂蜜和牛肉汁文火煨制90分钟，收汁后撒上了日本和三盆糖霜，口感独特，鲜美无比。
特色主食系列让你大饱口福
对于主食，《永春老醋河鳗炊饭》是不可或缺的一道。闽南河鳗的中段焖煮，淋上永春古法老醋，配以日本越光米吸收的胶质，让人回味无穷。
还有《卡瓦原始烤抓饭》，泰国茉莉香米与滩羊肉、黄萝卜在南瓜盅内焗烤，上桌前撒孜然粒与葡萄干，口感丰富，让人大饱口福。
《沙茶鲍虾泡面》也是一道主食佳肴，厦门本港的斑节虾搭配南非五头鲍，汤底以沙茶酱和肉骨高汤调和，再配上手工拉面，鲜美无比。
创意甜品系列让你的味蕾享受甜蜜时刻
甜品方面，《铁观音冷萃茶石花冻》是一道独特的佳肴。安溪铁观音冷萃12小时后，加入石花草凝冻，配以蜜渍桂圆肉，带给你不一样的甜蜜体验。
还有《夜香花豆腐慕斯》，淮扬豆腐加入夜香花汁做成慕斯，底层铺上焦糖脆片，顶部装饰食用金盏花，既美观又美味。
最后来尝一尝《藏红花铁锅涨蛋》，土鸡蛋液混入藏红花汁，在烧至300℃的铁锅盖瞬间烘出蓬松质感，让你的味蕾享受甜蜜的涨蛋体验。
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