如何制作果酱杏仁饼干

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  黄油50g淡奶油15g糖粉20蛋白15g蓝莓果酱2汤匙杏仁碎30g低筋面粉80g

  做法

  1.准备好所需材料;

  2.黄油室温软化,然后加入糖粉;

  3.用电动打蛋器打发至膨松稍发白;

  4.分二次加入室温下的淡奶油,加一次搅拌均匀后再加下一次;

  5.筛入低筋面粉;

  6.切拌均匀至没有干粉;

  7.取一小块搓成小剂子,表面沾满蛋白液;

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