西餐菜谱大全 西餐做法大全 在家就能烹饪美味的
西餐用的主食虽然不同，但搭配上基本都是一些蔬菜，如番茄、西兰花等，形色非常美观好看，一般用的调味料是橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等。吃起来口味也很是鲜美，之所以喜欢西餐，不光是它以上两点，更主要的是它携带方便，我通常用它来做早餐。你也可以试试哦，只需每晚准备好食材，第二天早上起床轻松就搞定一家人的营养早餐啦!
一、培根披萨
很喜欢在休息天的时候做披萨当早餐，简单又方便，而且营养也均衡，因为你可以放任意你喜欢的肉类和蔬菜。我一般都是喜欢晚上睡觉前揉好面团，然后包上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵，第二天早上提前30分钟取出回温一下就可以开始烤啦!
食材主料：高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、清水110ml、油10ml、盐1/2小勺、白糖10g、马苏里拉芝士100g、培根8片、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、黑椒碎适量、蛋液适量、红椒适量
步骤
1.准备材料，面团后油法揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵，第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生，剩一点切成洋葱圈，青红椒切圈，培根3片切碎，5片不用切;
2.回温后的面团，擀薄，我这里做的是10寸的厚底披萨，如果不想做这么大，或者是做薄底的，可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘，用叉子叉出小洞;
3.抹上一层番茄酱，磨上黑椒碎，周边留空一圈;
4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;
5.撒一层马苏里拉芝士;
6.摆上洋葱圈和青红椒圈;
7.把5块培根圈成筒状，放在上面，再撒一层马苏里拉芝士;
8.放入已经预热220度的烤箱中层，上下火，烤10分钟，取出，在周边刷一层蛋液，继续放回去，烤5~8分钟即可。
9.烤好的披萨切开，趁热享用。
菜谱宝小贴士：披萨的馅料尽量不用水分大的蔬菜，如果要用，也需要提前炒干水分。偶尔偷懒不做披萨酱，直接用番茄酱代替也是可以的。
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