今日这份拌着吃的美味菜谱，海里的、陆地上的，见过的、没见过的通通都伴着吃，看下去！大海里的宝藏食物除了鱼虾蟹贝，还有一类海产是最受人们喜爱的，那就是海藻家族！                                                                                                                                                                                                                                       生长在潮间带的绿藻，细胞壁较薄，尤其大量覆盖在礁石上的海苔等，基本上全是叶片，触感柔嫩、细致，入口滑嫩，口感极佳。而越往深处分布的海藻，例如海带、海葡萄等则大不相同，外形和口感都超独特。滋味甘美，口感有的细腻、有的脆爽Q弹。                                                                                                     同心如意就有这样一款脆爽的海藻 —— 「龙须菜」龙须菜是传统药食两用大型红藻类海洋植物，属暖温性海藻种类。又名江蓠、鹿角菜、凤菜等，是一种温带性红藻。这看起来有点像南瓜蔓，又有点像海藤蔓的龙须菜，翠绿绿的像极了mini版珊瑚，吃起来爽脆可口，非常清甜。夏天来了，海边人的餐桌上一定少不了这道凉拌龙须菜，它是海里自然生长的藻类，营养高，热量低。夏天没食欲，可以来上一盘，好吃不长肉。                                                                            如果你还没吃过，一定要来上一份尝尝。我们能够品尝的到的龙须菜一般是小包装用海盐来保鲜的那种，买来后简单清洗浸泡掉它的盐分就可以用来做菜了，龙须菜浸泡好了要用开水焯烫一下才能会更加的爽脆。当开水浇在龙须菜上，可以闻到一股浓烈的海腥味，这可是大海的味道啊。浸泡后焯水做法如下：食材：主料：龙须菜 250g辅料：大蒜，白糖，白醋~1/3汤匙，酱油~1/3汤匙，辣椒。1.大蒜去皮后捣成蒜泥备用，取适量龙须菜放入干净碗里，择去杂物2.用清水反复冲洗去掉盐分，冲洗后用清水浸泡，随后倒入开水焯烫后捞出控水，备用。3..取干净小碗，调入1/3汤匙味极鲜酱油、入1/3汤匙白醋，些许白糖和辣椒，调入一点凉开水调匀成料汁。4.把调好的料汁倒入龙须菜碗里，拌匀即可。凉拌龙须菜超简单，厨房小白都会做，好吃又健康！