木瓜椰奶冻

主料

木瓜1个；椰奶100克；炼乳10克；

辅料

吉利丁片2片；

木瓜椰奶冻的做法步骤

1：准备材料

2：吉利丁片剪成小片，用冷开水泡软

3：椰奶放入小奶锅中加热，不用煮沸，加入炼乳调好味，放入泡软的吉利丁片，搅拌令其溶化，放置冷却

4：木瓜从蒂部切掉一部分，将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后，倒入晾凉的椰奶液

5：包上一层保鲜膜，放进冰箱冷却至少两小时，令椰奶成冻

6：冻好后切开，摆成自己喜欢的形状

7：又凉又滑，很美味

菜谱宝小窍门

没有椰奶也可以直接用椰汁代替，椰汁本身带甜味，所以炼乳要酌情减少

木瓜椰奶冻

主料

木瓜1个；椰奶250ml；细砂糖50克；

木瓜椰奶冻的做法步骤

1：木瓜去子

2：椰奶煮热加细砂糖搅拌均匀至融化

3：把椰奶糖倒入木瓜里

4：倒满椰奶的木瓜海上保鲜膜放冰箱冷藏三四个小时

5：三四个小时后把木瓜椰奶冻拿出来

6：把木瓜椰奶冻切块

7：甜甜的木瓜椰奶冻做好了

木瓜奶冻

主料

牛奶450g；木瓜200g；琼脂3g；

辅料

白糖25g；

木瓜奶冻的做法步骤

1：3g琼脂先用清水发好，大概1小时就好了。

2：木瓜去皮去籽切小丁备用。

3：奶锅中加入牛奶，小火煮沸。

4：将切好的木瓜丁倒入锅中。

5：木瓜非常容易煮软，大概5分钟就好，加入白糖继续煮。

6：将琼脂加入奶锅中，防止糊锅要不同搅拌哦。

7：当琼脂完全融化后将煮好的料汁装入自己喜欢的容器里，放入冰箱冷藏到完全凝固即可。

8：装饰各种果料或者糖浆都很美味哦。

菜谱宝小窍门

全部过程都用用小火，否则容易扑锅哦。

木瓜奶冻

主料

木瓜半个；牛奶250g；吉利丁1片；

辅料

糖适量；

木瓜奶冻的做法步骤

1：准备用料

2：吉利丁用冷水泡软

3：牛奶中加入适量的糖

4：隔热水加热牛奶至糖溶化即可

5：加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁融化，放凉备用

6：用勺子将木瓜籽取出

7：将表面修理平整

8：倒入放凉的牛奶液

9：包保鲜膜放冰箱冷藏至牛奶凝固

10：切块食用

11：成品

12：成品

菜谱宝小窍门

牛奶隔热水加热即可，不用开火，多放一会，热至手温，不用太热，能使糖和吉利丁融化的温度即可。

木瓜奶冻

主料

木瓜一个；纯牛奶一盒；

辅料

吉尼丁片20g；

调料

蜂蜜适量

木瓜奶冻的做法步骤

1：准备好食材。

2：木瓜切开，中间挖空。

3：吉尼丁片冷水泡软。

4：牛奶微波炉打热，放入泡软的吉尼丁片搅拌至融化（没有微波炉可以放入锅中边蒸边搅拌吉尼丁片）。

5：牛奶倒入木瓜中，剩余木瓜盖在倒入牛奶的木瓜上，放入冰箱冷藏二到三个小时。

6：木瓜切开即可。

木瓜奶冻

主料

木瓜一个；牛奶200ml；

辅料

吉利丁片2张；白砂糖适量；

木瓜奶冻的做法步骤

1：把食材准备好

2：把木瓜内籽和瓤挖出来！

3：吉利丁片放入水中泡软！

4：牛奶小火煮开，放入吉利丁片，白砂糖！吉利丁片融化即可！晾凉后倒入木瓜中，用保鲜膜封好！

5：把木瓜放入冰箱冷藏2小时！切成小块，装盘即可！

木瓜椰奶冻

主料

木瓜1个；

辅料

椰汁245ml；吉利丁片2.5条；糖10克；

木瓜椰奶冻的做法步骤

1：木瓜三分之一出切开，挖去籽。椰汁上锅加糖煮开放入泡软的吉利丁片。

2：椰汁冷却后倒入木瓜，保鲜膜封口后放入冰箱冷藏

3：4小时凝固后，刀面沾水切盘。

4：摆盘上桌喽。

木瓜牛奶冻

主料

木瓜一个；牛奶半盒；

辅料

吉利丁粉10g；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：木瓜四分之一处切开，用长勺子把里面的子全掏干净。

2：牛奶加热，将吉利丁粉加入，融化搅匀后，待牛奶冷却了，倒入木瓜中，将木瓜放入小碗中，保持直立不倒。

3：用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上。

4：切好装盘即可。

木瓜果冻

主料

木瓜一个；

辅料

果冻粉适量；

木瓜果冻的做法步骤

1：木瓜顶部切开挖出果核

2：开好啫喱粉

3：将啫喱水倒入木瓜中，放入冰箱数小时。

4：切好上碟。

菜谱宝小窍门

啫喱的口味可以放喜欢的味道

木瓜奶冻

主料

木瓜一个；牛奶200克；

辅料

白糖30克；吉利片1.5片；

木瓜奶冻的做法步骤

1：木瓜一个，从尾部切一刀下来，把里面的籽抠出来

2：吉化利片泡软。

3：牛奶倒在小盆里加泡软的吉利片隔水加热。（也可以把吉利片放在牛奶里泡软）

4：把加热好的牛奶倒在木瓜里。

5：盖上盖放冰箱里冷藏数小时。

6：冷藏好的木瓜拿出来，一切4半在切成小块就可以了。

菜谱宝小窍门

一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺...相克：皮皮虾、虾