草莓冻乳酪蛋糕的做法
草莓冻乳酪蛋糕
美容养颜
饼干底：全麦饼干100克;黄油40克;
蛋糕体：奶油奶酪250克;朗姆酒20克;酸奶200克;牛奶150克;吉利丁片10克;草莓酱4大勺;细砂糖25克;
水果用的是自制草莓酱，如果用新鲜水果，注意减少其他液体的量。酸奶和草莓酱都是甜的，所以糖加的比较少，如果用鲜果和淡奶油，注意增加糖量。
草莓冻乳酪蛋糕做法和步骤
1
先把吉利丁泡冷水中备用;全麦饼干压得粉粉碎，黄油融化倒进饼干碎，拌匀铺模具底，压紧实，冰箱冷藏备用;奶油奶酪隔水蒸软，搅打顺滑，加入朗姆酒和酸奶搅匀;
2
加入草莓酱和细砂糖，搅匀;牛奶加热后，放入泡软挤掉水分的吉利丁片，完全融化后，加入乳酪糊中倒入模具，冷藏6小时即可。
3
这个方子是用百利甜冻乳酪修改过来的，把淡奶油改成了酸奶，热量低些。
4
水果用的是自制草莓酱，如果用新鲜水果，注意减少其他液体的量。酸奶和草莓酱都是甜的，所以糖加的比较少，如果用鲜果和淡奶油，注意增加糖量。
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