黄豆芽是很有营养的，它的纤维素的含量很高，能够很好的预防一些恶性的肿瘤出现，还能够预防心脑血管的疾病，这是它的最大的功效，也是很多人喜欢吃黄豆芽的原因，下面我们看...

第一步：催芽 无论采用哪种方法自发豆芽，首先要做的第一步就是催芽。就是先把豆粒放在清水里泡几个小时，泡至种皮裂开即可，叫露白，如上图。具体要浸泡多久取决于温度和豆粒...

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肉松司空见惯，但是你知道它是怎么做出来的吗?一斤猪肉做出来也就只有一小把肉松。买的好点的猪肉。材料：瘦猪肉1斤、酱油、料酒、糖、葱段、干辣椒粉、孜然、花椒粉、熟芝麻...

蒸菜利用水蒸气为传热介质，使食物在成熟的过程中，更易保留其原味和食物的营养。相较煎、炒类的菜肴，蒸菜使用的油脂较少，所以，也更健康一些。以下，推荐几道健康易做的蒸...

原料： 胡萝卜，土豆，玉米淀粉或者小麦淀粉，陈醋，蒜; 步骤： 1、土豆和胡萝卜擦成丝; 2、土豆跑进水里面去除淀粉，胡萝卜丝不用泡水;如何蒸菜好吃又简单 3、胡萝卜沥干水分之...

关于蒸的5点建议 一摇一扇无骄阳，荷花、扶柳、小夜窗。饮食不必费周章，竹笼架火蒸清凉。 蒸菜五记 1、蛋白质不能溶于水，所以蒸的时候最好选择那些或新鲜粉嫩、或饱满多汁的...

首先西葫芦两个(看大小，如果个头比较大一个就够)洗净备用。 把西葫芦对半切开(如果比较大就再对半切一次)后再切片。不能买太老的西葫芦，不然中间的籽已经长成就必须挖去，像...

黄豆选择 1、选豆：将黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，要将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的挑选出来不要。 2、泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8～...

烹调中对火的运用 烹调技法与火力运用密切相关。烤、炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但菜肴不同，每种烹调技法的火候在运用上也...

焖烹调技法：将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技...

焖：是从烧演变而来的。焖菜的主料经油炸(或油滑、或水燎)后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂。焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差...

蒸： 就是把原料放入容器内，装入屉里(或放在水锅里，盖好盖)通过加热产生高温蒸气而使原料成熟的一种烹调方法。 采用蒸片所制的菜肴具有保持原汁原味，减少菜肴养分散失，保持...

1. 重装Windows XP不需再激活 如果你需要重装Windows XP，通常必须重新激活。事实上只要在第一次激活时，备份好Windows\\System32目录中的Wpa.dbl文件，就不用再进行激活的工作了。在重装Win...

excel的基础操作。 工具/原料 装有excel的电脑 excel表格的基本操作 1、打开excel表格 点击电脑左下角开始，选择所有程序-Microsoft Office-Microsoft excel 2003就可以打开电子表格了，也可以点击...