汕头最有名的6大美食
汕头最有名的6大美食，第2种不仅本地人喜爱，在外地也是脍炙人口的
广东汕头是一座文化历史底蕴深厚的城市，其特色美食品种繁多，独具地方特色，无论是烹饪简单，吃法粗犷的鱼饭，还是讲究清淡鲜甜的鱼丸，都是能代表汕头的美味。接下来分享一下广东汕头最有名的六大美食，特色汕头味，鲜甜美味，你都吃过几种？一起来看看吧。
一、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸是广东省潮汕地区的美食，正宗的汕头牛肉丸，都是纯手工打制的，用料超绝淀粉极少，高含量的牛肉通过搅打上劲，肉质饱满扎实，口感弹牙爽脆，一般出去吃，就是牛肉丸粿条汤搭配一绝，汕头牛肉丸一口咬下去，那弹爽简直不敢相信，尤其是再喝上几口汤，满满的幸福感油然而生！
二、汕头肠粉
汕头肠粉不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的，小编我蛮喜欢汕头肠粉的，肠粉皮普遍会比较薄，甚至透明，用薯粉澄粉的比例会高一点，吃起来更加香软，薄薄的粉皮包裹一切，加进皮蛋、腊肠、大虾、生蚝、鸡蛋、生菜……最后再撒上料汁和菜脯，粉皮嫩滑，总体美味可口。
三、汕头粿条汤
汕头粿条汤是广东省汕头市的一道特色小吃，小编记忆中小时候汕头的粿条面汤是没有火足肉的，只有丸子和肉饼，汤底清甜，牛肉汤热腾腾的香气，牛肉丸的劲道，浓稠的汤汁就着粿条一起吃，三两下就能消灭掉一盘，那真是一辈子都忘不了的味道。
四、达濠鱼丸
汕头达濠鱼丸历史悠久、风味独特，是濠江区的传统特产，鱼丸硕大圆润，Q弹可口，有浓郁的鱼香味，味道鲜美，以“弹”为特性，摔落地下有如乒乓球，可以弹起一米多高！咬下去每一口都有微妙的阻力，鲜甜味连同汤汁在嘴里迸发而出，嚼劲十足！
五、鲎粿
汕头有一种特色小吃叫鲎粿，就是拿鲎肉和米浆制作而成，现在改用其他食材替代，改良后的鲎粿，有多种馅料，搭配特质的沙茶酱，给了本身味道较淡的鲎粿一种味道的层次感，小编我喜欢沾一点红辣椒酱，再小咬一口，咸辣的感觉更衬出鲎粿的鲜嫩爽口。
六、猪肠胀糯米
猪肠胀糯米是汕头潮汕地区洪阳镇的传统小食，在一整根猪肠里塞上满满的糯米馅料，糯米比较软糯，而且糯米也包含了香味，香糯弹牙，金桔油是一种酸酸甜甜的酱料，搭配上非常香的猪肠胀糯米可以解腻，配上一碗酸菜汤也是吃猪肠胀糯米的标配。
以上就是广东汕头最有名的六大美食，特色汕头味，鲜甜美味，你都吃过几种？还知道哪些？
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