月季烘焙店月季甜点

一、视觉系月季甜点

1. 立体浮雕工艺：草莓杏仁饼月季采用3D浮雕技术雕刻花瓣纹理，12道塑形工序呈现渐变色彩（草莓红/杏仁白/月季粉）

2. 国潮花酥：中筋面粉与猪油制作的油皮包裹奶黄馅，130℃油温炸制时花瓣自然舒展，最后用牙签雕琢花蕊造型

二、非遗创新风味

玫瑰鲜花饼：古法酥皮包裹妙峰山玫瑰馅，酥香与花香层次分明

醉红颜咯吱：五谷脆片融合高山玫瑰精油，传统零食升级为伴手礼

三、特色产品

1. 草莓杏仁饼月季

三重味觉：急冻草莓层（甜酸比18:1）+巴旦木海盐夹心+月季精油提香

变色特性：温度降低时花瓣会出现红色雀斑，秋冬季转为深红色

2. 奥斯汀豆沙月季：使用惠尔通124/126号花嘴，通过转钉技法制作3-5层螺旋花瓣，底座需加粗以支撑花型

养护与食用小贴士

焦糖古董月季甜点适合切花装饰，插瓶保鲜期达10天

拿铁咖啡月季甜点采用灰粉奶白配色，低饱和色调适配现代风家居

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