海底捞火锅底料 海底捞火锅底料哪种最好吃

1. 经典牛油麻辣底料

  • 牛油含量超过50%,搭配汉源花椒和郫县豆瓣,辣味醇厚,香气浓郁,特别适合涮毛肚、鸭肠等荤菜。
  • 与清油麻辣底料相比,牛油底料更醇厚持久,适合重口味爱好者。
  • 2. 番茄火锅底料

  • 采用新疆番茄慢炖浓缩,酸甜比例适中,汤底可直接饮用,适合涮虾滑、肥牛或拌面。
  • 老人、小孩或口味清淡者的首选。
  • 3. 菌汤火锅底料

  • 含松茸、牛肝菌等野生菌类,鲜味突出且具滋补功效,适合涮豆腐、蔬菜或海鲜。
  • 汤底可直接当养生汤品。
  • 4. 青椒牛油底料

  • 以青花椒为主,麻感清新,与传统牛油麻辣风味不同,适合喜欢创新口感的用户。
  • 其他推荐

  • 猪肚鸡锅底:汤底乳白浓郁,含猪肚和鸡肉,适合冬季滋补。
  • 真香锅底:麻香为主,辣度适中,适合不太能吃辣但喜欢香麻风味的消费者。
  • 小贴士

  • 区域限定款如参鲍鸡金汤锅、辣旋风火锅等需咨询当地门店供应情况。
  • - 清油麻辣底料更清爽,适合健康饮食需求。

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