一、硬菜系列
1. 薄荷脆皮鸡：鸡腿去骨后腌制（盐/花雕酒/白胡椒粉/生抽），裹淀粉炸至金黄，搭配炸至透明的薄荷叶提升清香
2. 酱油手撕鸡：整鸡烫皮后腌制（生抽/蒸鱼豉油/蚝油），电饭煲葱油焖煮，肉质鲜嫩多汁
3. 干煎鲈鱼：背部剖开的鲈鱼用盐/白胡椒粉腌制，小火慢煎至表皮酥脆
二、下饭菜系列
三、快手菜系列
• 泰式柠檬鸡块：鸡腿肉煎香后加青柠/小米辣，清新酸辣
• 椒麻杏鲍菇：花椒与香葱剁碎调汁，拌焯水杏鲍菇
• 蒜蓉黄油虾：虾背开刀煎制，黄油融化后淋酱汁
四、特色风味
- 黑椒牛仔骨：现磨黑胡椒腌制，突出原味肉香
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