一、按蛋糕类型分类
1. 奶油蛋糕（含鲜奶油/植脂奶油）：
2. 芝士蛋糕：
3. 水果蛋糕：
二、关键保存建议
1. 温度控制：
2. 变质判断标准：
三、特殊注意事项
1. 已切开蛋糕保质期会缩短50%
2. 慕斯蛋糕冷藏不超过1天，冷冻可存1个月
3. 上海曾发生食用冷藏5天蛋糕导致食物中毒案例
建议根据具体蛋糕种类选择保存方式，并优先参考包装说明。若发现异常气味或质地变化应立即停止食用。
转载菜谱宝文章保留链接： 生日蛋糕保质期是几天
一、按蛋糕类型分类
1. 奶油蛋糕（含鲜奶油/植脂奶油）：
2. 芝士蛋糕：
3. 水果蛋糕：
二、关键保存建议
1. 温度控制：
2. 变质判断标准：
三、特殊注意事项
1. 已切开蛋糕保质期会缩短50%
2. 慕斯蛋糕冷藏不超过1天，冷冻可存1个月
3. 上海曾发生食用冷藏5天蛋糕导致食物中毒案例
建议根据具体蛋糕种类选择保存方式，并优先参考包装说明。若发现异常气味或质地变化应立即停止食用。
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