生日蛋糕烘焙培训_生日蛋糕培训速成班

课程内容

1. 基础技能

  • 学习戚风蛋糕、海绵蛋糕胚的制作方法,包括面糊调制和温度控制
  • 掌握奶油霜、果酱等馅料的制作与调味技巧
  • 从母胚开始学习抹面、花边装饰等基础裱花技巧
  • 2. 进阶装饰

  • 流行款式教学:球形蛋糕、方糖蛋糕、卡通转印(如小黄人、龙猫)等
  • 奶油霜手绘(平面/立体)、复古裱花、淋面半淋面蛋糕制作
  • 糖艺装饰(糖纸花、艾素糖熬制)和巧克力配件制作
  • 3. 商业应用

  • 开店流程指导、市场动态分析及创业支持
  • 课程时长与费用

  • 速成班:通常5-16天,学费2000-9000元,适合零基础快速入门
  • 职业班:7天-4个月,学费3000-4万元,含创业指导
  • 推荐学习方式

  • 小班教学:每期学员少,老师手把手示范操作
  • 实践为主:课程中80%时间为动手制作,确保技能熟练
  • 注意事项

  • 报名需及照片
  • - 选择机构时建议实地考察师资和课程更新频率

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