一、清凉解暑类
1. 冰淇淋蛋糕：红西柚薄荷风味搭配希腊酸奶，半解冻状态食用最佳
2. 绿豆糕/马蹄糕：传统中式糕点，冰镇后清热解毒效果更佳
3. 玫珑蜜瓜甜品：水果与奶油的清爽组合，去年夏季销量火爆
二、水果限定款
• 抹茶菠萝巴斯克：春日限定，抹茶微苦与菠萝酸甜的绝妙平衡
• 草莓布朗尼：当季鲜果与巧克力风味的融合
• 凤梨酥：台湾经典，夏季推出草莓苹果酥等创新口味
三、健康养生趋势
四、网红爆款单品
1. 黄油年糕：日销近50万的"糯叽叽"口感之王
2. 核桃马里奥：多地开设专门店的坚果风味面包
3. 栀子花青苹果百醇：果香浓郁的联名注心饼干
当前烘焙产品正从单一口味向"健康+场景化"升级，如儿童款DHA藻油饼干、老人款低GI荞麦桃酥等分龄设计受到家庭消费者青睐。
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