一、动物性胶原蛋白来源
1. 皮类：猪皮、牛皮、羊皮、鸡皮、鱼皮、鸭皮等，这些部位胶原蛋白含量尤为丰富。
2. 爪类/蹄类：鸡爪、鸭爪、鹅爪、猪蹄、牛蹄、羊蹄等，其中猪蹄因脂肪含量较低且胶原蛋白含量高，常被推荐。
3. 筋类与软骨：牛蹄筋、猪蹄筋等，不仅胶原蛋白含量高，还能强健筋骨。
4. 鱼类：深海鱼类的鱼皮和鱼鳞富含胶原蛋白，如三文鱼还能提供促进皮肤健康的ω-3脂肪酸。
二、植物性胶原蛋白来源
1. 菌藻类：银耳、木耳等含有植物性胶原蛋白，适合素食者。
2. 豆类：黄豆、黑豆等豆类富含植物蛋白，可间接促进胶原蛋白合成。
三、搭配建议
四、注意事项
高胶原蛋白食物如猪蹄、牛蹄筋等可能含较多脂肪，需适量食用；若需高效补充，可考虑骨汤或专业补充剂。
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