一、基础装饰步骤
1. 蛋糕分层:将冷却的4寸蛋糕胚横切成2片备用
2. 奶油处理:淡奶油加糖打发至8分发,先抹一层薄奶油作为基底
3. 夹心层:底层蛋糕片+奶油+葡萄切片(建议去皮去籽),再覆盖奶油抹平
二、葡萄摆盘核心技巧
1. 构图设计:
2. 色彩搭配:
三、进阶装饰建议
1. 工具运用:
2. 保鲜技巧:
3. 创意组合:
小贴士:4寸蛋糕建议使用8-10颗葡萄装饰,避免过重导致奶油层变形
转载菜谱宝文章保留链接: 4寸小蛋糕葡萄 4寸小蛋糕装饰水果摆法
一、基础装饰步骤
1. 蛋糕分层:将冷却的4寸蛋糕胚横切成2片备用
2. 奶油处理:淡奶油加糖打发至8分发,先抹一层薄奶油作为基底
3. 夹心层:底层蛋糕片+奶油+葡萄切片(建议去皮去籽),再覆盖奶油抹平
二、葡萄摆盘核心技巧
1. 构图设计:
2. 色彩搭配:
三、进阶装饰建议
1. 工具运用:
2. 保鲜技巧:
3. 创意组合:
小贴士:4寸蛋糕建议使用8-10颗葡萄装饰,避免过重导致奶油层变形
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