1. 虾仁蒸蛋
蛋液与温水按1:1.5混合，过滤后加入鲜虾仁，蒸10分钟
2. 肉末蒸水蛋
蛋液加盐搅匀后铺上炒香的肉末，盖保鲜膜蒸12分钟
3. 西兰花蒸蛋
西兰花碎与蛋液混合，过筛后蒸制，口感清爽
4. 秋葵鸡蛋羹
秋葵切片铺在蛋液上，形成星形图案，蒸10分钟
5. 花甲蒸蛋
花甲焯水后摆入蛋液，蒸至蛤蜊开口
6. 番茄鸡蛋羹
番茄丁炒软后倒入蛋液，蒸出酸甜风味
7. 南瓜牛奶蛋羹
南瓜泥与牛奶替代水，甜香顺滑
8. 银鱼蒸蛋
银鱼干泡发后与蛋液同蒸，补钙佳品
9. 橙子蒸蛋
橙肉榨汁替代水，果香浓郁
10. 豆腐蔬菜蛋羹
嫩豆腐打底，蛋液混合胡萝卜丁和豌豆
通用技巧：
完整视频教程可参考：[鸡蛋羹10种做法合集] 或 [布丁般嫩滑技巧]
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