学校门口小吃摊做什么好卖

1. 火鸡面

搭配秘制调料、黄瓜、海苔、肉松和火腿，营养丰富且价格亲民（2元一份），学生群体接受度高。制作时可提前分装，提高出餐效率。

2. 烤冷面

鸡蛋、烤肠、洋葱和香菜的经典组合，通过酱料和醋调味，初期练习后能快速上手。单价约5-8元，适合作为便携小吃。

3. 炸鸡锁骨

2025年最火摆摊项目之一，成本仅2-3元/份，售价可达10-15元，复购率高且依赖短视频引流。需注意冷冻供应链和出餐速度。

4. 冰粉/水果茶

夏季爆款，搭配西瓜、糖水等，当天制作当天销售，强调卫生和新鲜。可搭配火鸡面等辣味小吃平衡口味。

5. 里脊肉夹馍

鸡胸肉成本低（16元/2斤），通过腌制和酱料提升风味，单价约5-8元，适合早餐或放学时段。

注意事项

卫生与选址：避免占道经营，确保食材新鲜和操作规范。

定价策略：学生偏好2-5元的小吃，部分10元以内品类也可接受。

- 创新点：如狼牙土豆的螺旋切法、臭豆腐的独家酱料，能提升竞争力。