一、经典松仁玉米
1. 配菜处理：将胡萝卜、黄瓜切丁（约玉米粒大小），与玉米粒一起焯水10秒左右
2. 松仁炸制：凉油下松子小火炸至微黄，捞出控油
3. 调味勾芡：清水加吉士粉（或淀粉）、白糖、少许盐熬成芡汁，倒入玉米粒翻炒
4. 组合装盘：最后撒上松仁即可
二、酥脆玉米烙
1. 裹粉定型：沥干的玉米粒加鸡蛋、牛奶和玉米淀粉拌匀
2. 煎制技巧：电饼铛喷油摊平玉米糊，中小火烙2分钟
3. 增香点缀：出锅前撒白糖、黑芝麻
三、清炒玉米粒
1. 搭配建议：可加豌豆、胡萝卜丁增加色彩
2. 焯水技巧：沸水中加盐和油保持鲜亮，玉米粒焯30秒
3. 快炒调味：大火煸炒后加糖和微量盐提鲜
注意事项
这些做法操作简单，适合作为儿童辅食或宴客甜品。
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