食材准备
1. 牛肉选择：推荐牛肋条或牛腩，肥瘦相间更香
2. 萝卜处理：白萝卜去皮切块（大小与牛肉相近），青萝卜因异味重不建议使用
关键步骤
1. 牛肉去腥
2. 萝卜预处理
3. 炖煮技巧
调味建议
注意事项
这样做出的牛肉酥烂入味，萝卜吸饱汤汁又清甜，秋冬暖身最佳。
转载菜谱宝文章保留链接： 牛肉炖萝卜怎么炖_牛肉炖白罗卜怎么做好吃
1. 牛肉选择：推荐牛肋条或牛腩，肥瘦相间更香
2. 萝卜处理：白萝卜去皮切块（大小与牛肉相近），青萝卜因异味重不建议使用
1. 牛肉去腥
2. 萝卜预处理
3. 炖煮技巧
这样做出的牛肉酥烂入味，萝卜吸饱汤汁又清甜，秋冬暖身最佳。
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