蛋糕真的是棉花做的吗

1. 物理特性差异

棉花是植物纤维(纤维素),放入口中嚼不烂且无味;而蛋糕/肉松的主要成分是蛋白质,入口即化。曾有实验显示,棉花浸泡后虽外观蓬松,但咀嚼时有明显纤维感,与肉松的溶解性完全不同。

2. 多次官方辟谣

  • 2017年青岛"棉花肉松蛋糕"经食药监局检测确认系谣言,造谣者被行政拘留
  • 西藏昌都类似谣言中,警方通报涉事商家已报案,并科普植物纤维无法模拟肉松口感
  • 中国食品辟谣联盟专家指出,棉花成本高于肉松,商家无造假动机
  • 3. 名称误解澄清

    棉花蛋糕"实际指代口感绵软的特制甜品,与戚风蛋糕工艺类似,得名于质地而非原料。其原料仍为面粉、鸡蛋、黄油等常规食材。

    4. 谣言传播特征

    此类谣言常通过短视频断章取义,利用"伪实验"博眼球。2017年和2022年均出现几乎相同的炒作手法,最终均被证实为虚假信息。

    建议遇到类似内容时:

  • 查看官方检测报告
  • 勿轻信个人"实验视频"
  • 注意区分产品名称与原料
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