一、核心功效
1. 健脾养胃：小米归脾经、胃经，能缓解脾胃虚弱引起的消化不良，粥油可保护胃黏膜，适合慢性胃炎患者
2. 促进消化：高膳食纤维促进胃酸分泌和肠道蠕动，改善便秘
3. 滋阴补血：含铁元素和维生素B12，有助于预防贫血，产妇调养常用小米红糖粥
4. 安神助眠：色氨酸含量居谷类首位，可调节睡眠质量
5. 明目护眼：富含维生素A，增强暗适应能力
二、减肥相关特性
1. 低热量：100克仅46-47大卡，但升糖指数（GI值71）需注意
2. 饱腹感：膳食纤维延缓血糖升高，但熬煮过烂会降低效果
3. 注意事项：
三、食用建议
- 避免高温长时间熬煮导致营养流失
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