烘焙蛋糕圆形圆形的蛋糕是怎么做成的？ 编辑：热点新闻 时间： 2025-08-02 13:17 次数： 来源：www.caipub.com 1. 传统圆形蛋糕胚制作： 使用圆形模具烘烤基础蛋糕胚，常见尺寸为6寸或8寸 配方通常包含鸡蛋、糖、面粉、油和泡打粉等基础原料 烤箱预热170度，烘烤约40分钟至表面金黄 2. 球形蛋糕制作技巧： 将烤好的圆形蛋糕胚用锯齿刀45度角修剪边缘 分层夹入奶油和水果（如芒果），每层需抹平奶油 用刮板将外层奶油刮圆，缺奶油处及时补平 最后放入冰箱冷冻定型15分钟更易脱模 3. 特殊模具法： 使用半球形模具，先铺保鲜膜再放入蛋糕胚 交替填入奶油、水果和蛋糕胚，压实后合并两半球 果冻蛋糕可分层冷藏，每层需凝固4-5小时 4. 创意简易版： 用圆饼干浸泡牛奶后叠层，夹可可奶油制作 巧克力蛋糕可直接用加热模具切出圆形巧克力片装饰 - 抹面时保持抹刀60度角，边旋转转盘边抹平 转载菜谱宝文章保留链接： 烘焙蛋糕圆形圆形的蛋糕是怎么做成的？
