最近澳洲有几款网红蛋糕特别火爆，其中最出名的要数"老baby蛋糕"和巧克力慕斯蛋糕。让我来为你详细介绍下：
1. 老baby蛋糕(Japonaise)
2. 巧克力慕斯蛋糕
另外澳洲甜品界也很活跃，MasterChef Dessert Masters节目展示了众多创意甜品。悉尼Randwick的22 grams烘培店也以高品质面包甜点闻名。
如果想尝试制作，建议先从简单的达克瓦兹饼底开始练习，蛋白打发和粉类搅拌是关键步骤。澳洲当地甜品店常会标注法语专业术语，购买时注意查看成分说明。
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