1. 电饭煲蛋糕基础版
鸡蛋(6-8个)
牛奶(200克)
面粉(2大勺或专用蛋糕粉300克)
白糖(2勺)
食用油(1勺)
酵母粉(2克,可选)
2. 免烤箱酸奶蛋糕
酸奶(200克)
纯牛奶(300克)
吉利丁片(20克)
奥利奥碎(25克)
芒果等水果(装饰用)
3. 空气炸锅简易版
鸡蛋(3个)
牛奶(30-40克)
家用蛋糕粉(150克或半包)
食用油(30克,可选)
4. 传统烤箱蛋糕
低筋面粉(3杯)
泡打粉(5克)
小苏打(3克)
香草精(1包)
酸奶/牛奶/油(各200毫升)
小贴士:
蛋清打发是关键,可用绞肉机替代打蛋器;
添加橙汁或柠檬汁可去蛋腥味;
电饭煲需提前刷油防粘。
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