一、开胃主食类
1. 番茄肉末炖豆腐
嫩豆腐焯水去腥,肉末炒至变色后加入番茄炒出汁,放入豆腐炖煮,最后勾芡收汁。酸甜开胃,补钙优质蛋白
2. 三色炒虾仁
鲜虾仁开背去线,与焯水的青豆、玉米粒、胡萝卜粒快炒,勾薄芡提鲜。色彩鲜艳促进食欲,富含DHA和膳食纤维
二、营养汤羹类
1. 冬瓜虾丸汤
虾泥加胡萝卜碎搅拌上劲,搓成丸子与冬瓜同煮,最后加入蛋皮丝。清热解暑,高蛋白低脂肪
2. 裙带菜豆腐汤
煎蛋与虾仁炒香后加水煮沸,放入嫩豆腐和裙带菜,松鲜鲜调味。补碘补锌,口感滑嫩
三、创意点心类
1. 奶香小方包
吐司浸泡蛋奶液煎至金黄,外酥里嫩含优质碳水,搭配牛奶就是完美早餐
2. 黄瓜小奶糕
黄瓜汁与牛奶熬煮成冻,撒椰蓉切块。清凉去火,适合夏季加餐
烹饪小贴士:
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